“你好，我們是陽(yáng)西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員，現(xiàn)要檢查學(xué)校食堂食品安全管理和有害生物防制落實(shí)情況……”迎來(lái)新學(xué)期，市市場(chǎng)監(jiān)管局、陽(yáng)西縣市場(chǎng)監(jiān)管局和陽(yáng)西縣教育局9月5日聯(lián)合開(kāi)展“你點(diǎn)我查”活動(dòng)，對(duì)陽(yáng)西縣兩所學(xué)校進(jìn)行突擊檢查，切實(shí)保障在校師生飲食安全。本次活動(dòng)通過(guò)陽(yáng)江日?qǐng)?bào)全媒體平臺(tái)進(jìn)行全程直播，共6萬(wàn)余人（次）觀看。

　　當(dāng)天上午，陽(yáng)西縣政協(xié)委員隨機(jī)抽選出陽(yáng)西一中、陽(yáng)西崇文學(xué)校作為本次檢查的對(duì)象，并對(duì)檢查的全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。在突擊檢查中， 執(zhí)法人員對(duì)兩所學(xué)校食堂的“明廚亮灶”建設(shè)、食品安全信息公示、就餐場(chǎng)所及后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品和原材料的采購(gòu)和存儲(chǔ)、餐具清洗消毒和食品留樣等情況進(jìn)行了檢查。

　　經(jīng)檢查，兩所學(xué)校食堂食品安全管理和有害生物防制落實(shí)的總體情況良好，但也存在一些問(wèn)題。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，陽(yáng)西一中存在保溫槽有積水、地漏有殘留物、抹布和廚具混放、保鮮冷庫(kù)智能溫度控制箱損壞等4個(gè)問(wèn)題；陽(yáng)西崇文學(xué)校存在地漏縫隙過(guò)大、缺乏大型餐具消毒柜、天花板開(kāi)縫并有蜘蛛網(wǎng)、食品安全公示欄擺放位置不當(dāng)?shù)?個(gè)問(wèn)題。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令食堂負(fù)責(zé)人限期整改存在的問(wèn)題。

　　“兩所學(xué)校均落實(shí)了‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’工作，各有優(yōu)點(diǎn)。”陽(yáng)西縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲股有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，陽(yáng)西一中配備了防火簾、獨(dú)立的食品檢驗(yàn)室、留樣盒專(zhuān)用消毒柜和熱風(fēng)循環(huán)刀具砧板毛巾消毒柜，陽(yáng)西崇文學(xué)校則引入紅外線高溫消毒柜和保溫餐車(chē)，這些做法值得其他學(xué)校借鑒。接下來(lái)，該局將繼續(xù)加強(qiáng)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，保障師生“舌尖上”的安全。