陽西是廣東優質荔枝主產區之一。憑借獨特口感和高端品質，“陽西荔枝”品牌知名度不斷提升。從種植大戶到普通果農，都鉚著一股勁，要將這枚甜蜜的“嶺南名果”從土特產變為致富增收的“大產業”。5月22日，記者走訪陽西百荔園，了解當地種植大戶在荔枝銷售和保鮮物流等方面所作的準備。

　　提前布局，打造荔枝“銷售矩陣”

　　日前，省農業農村廳領導要求，要以等不起、慢不得的緊迫感搶占先機，贏得主動，全面推進荔枝營銷工作。“等不起、慢不得”，正是眼下陽西百荔園銷售經理馮小飛的工作狀態，大大小小的銷售渠道，每一個都要跟進，手機上數十個微信群，客戶遍布全國各地，從早到晚都有消息在“刷屏”，有人詢價，有人下單。

　　馮小飛表示，荔枝保鮮期極短，因此它的采摘銷售期非常短和集中。像百荔園這樣的大型種植基地，由于種植的品種較多，荔枝“錯峰”成熟，采摘銷售期也僅持續1個月左右，普通果農一般15天左右就結束采摘了。

　　時間緊、任務重。為贏下這場與時間、空間爭“鮮”的“夏日大作戰”。今年2月開始，馮小飛的團隊便根據荔枝的來花情況，提前布局自己的“銷售矩陣”，無論是大商超、大批發商，還是新媒體電商、社群團購等，大大小小的銷售渠道都有他們要維系的目標客戶。

　　“無論是‘小團購’還是‘大團長’都要爭取，無論是‘落地配’還是‘一件代發’都要做好服務，搶著時間把荔枝賣出去。”馮小飛說。

　　為了助力陽西荔枝銷售工作，相關職能部門也在持續發力。5月20日，陽西縣舉辦荔枝產銷對接活動，加強種植大戶與采購商之間的交流合作。

　　據悉，京津冀地區最大的“菜籃子”之一首衡集團，當天組織了24名采購商代表參加產銷對接活動。副總裁楊建飛表示，得天獨厚的地理環境和氣候環境賦予了陽西荔枝更飽滿的果肉、更高的甜度和更長的保質期，相較于其他產區，陽西荔枝的標準化種植程度和品質穩定性尤為突出。今年首衡集團將擴大在陽西的荔枝收購規模，同時通過訂單農業和當地合作社深化合作，搭建直采直銷通道，助力陽西荔枝走向全國的商超和電商平臺，讓“陽西甜”飄得更遠。

　　田頭冷庫，延長荔枝保鮮期

　　過去，保鮮和物流一直是制約荔枝走向更廣大市場的主要因素。近年來，陽西積極探索，農產品產地田頭冷鏈物流體系加快構建覆蓋。據悉，目前全縣冷庫貯藏保鮮能力達8萬噸，不斷提升荔枝等鮮活農產品“運得出、供得上”的技術條件，保障荔枝從采摘打包到空運至超市，24小時速達，一路“鮮”行。

　　陽西百荔園總面積300多平方米的“田頭冷庫”，就建在綠意盎然的荔枝園里，距離最近的荔枝樹不過數米。荔枝從枝頭采摘后，可以最短的時間進入15℃的冷庫中進行預冷，保證“粒粒新鮮”。

　　馮小飛介紹，果農每天凌晨5時開始采摘，然后馬上將荔枝送進冷庫預冷，中午開始分揀打包，下午5時左右打包完成的荔枝便可直接轉移到冷鏈運輸車上，運往全國，實現“上午在樹，下午在途，晚上入腹”。

　　作為陽西縣龍眼荔枝協會的會員單位，陽西百荔園還無償開放冷庫，周邊不具備冷鏈物流技術條件的種植戶，可以把荔枝運送到他們的冷庫進行保鮮。“對于遇到銷售難題的小農戶，我們也共享自己的銷售渠道，甚至是打包服務。”馮小飛說。

　　陽西縣荔枝龍眼協會會長補建華則表示，今年陽西荔枝無論是產量還是品質，都有非常大的提升。目前場地、設施、物流、保鮮、冷庫、包裝工人、運輸工具等都已做好了充足的準備。“我們將堅持品質為先，搶抓機遇，在提升果品質量、強化品牌營銷、拓展銷售渠道上持續發力，讓陽西荔枝這張‘甜蜜名片’走向全國乃至全世界。”補建華說。

　　短 評

　　科技賦能讓甜蜜產業走得更遠

　　今年，我市荔枝主產區來花早、成花率高，不僅給果農和種植企業帶來了豐產豐收的信心，也讓市場消費者期待不已。

　　眾所周知，荔枝保鮮期極短。近期，從陽西縣政府、市直有關部門到荔枝種植大戶都以“等不起、慢不得”的緊迫感，鉚著一股干勁協作打好產銷“組合拳”，與時間賽跑、與空間爭鮮，讓全國各地食客“搶鮮”品嘗到陽西“甜蜜”味道。

　　荔枝作為嶺南名果，廣東優勢主產區較多，而我市甜蜜產業要“出圈”搶占更多市場份額，就要持續打好“科技牌”賦能產業行穩致遠。建議產地要加快覆蓋“田頭冷庫+貨運快線”組合模式；借助低空經濟模式，山地果園可啟用無人機運輸荔枝至冷庫，打造“空中高速”；調動科技工作者積極性，大力研發并推廣荔枝保鮮和冷鏈物流技術應用，全鏈條鎖住“甜蜜”。