寒露后，陽東區(qū)大溝鎮(zhèn)沙岡村連片的蝦塘開始熱鬧起來。每天一早，養(yǎng)殖戶除了要做好冬蝦的日常喂養(yǎng)工作之外，還要進行一項特別的操作，那就是定時監(jiān)測棚內(nèi)“溫室”的溫度，幫助養(yǎng)殖的冬蝦順利“過冬”。

　　近日，筆者來到沙岡村1300畝的小棚冬蝦養(yǎng)殖基地。連成片的溫棚整齊劃一，一眼望去，白茫茫一片，走近一看，蝦池就藏在溫棚下。跟隨養(yǎng)殖人員進入小棚內(nèi)，一股暖氣頓時撲面而來，棚里水流潺動，制氧機吹蕩起陣陣漣漪。技術(shù)員仔細觀察冬蝦的長勢以及水質(zhì)，適時投喂飼料，調(diào)節(jié)棚內(nèi)通風(fēng)度及含氧量，保障冬蝦的生長環(huán)境健康、安全。

　　“我們主要以養(yǎng)殖南美白對蝦和斑節(jié)蝦為主，最適合的溫度是20多攝氏度，溫度若低于15攝氏度，蝦就會被凍傷，10攝氏度以下就容易出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象。”養(yǎng)殖戶楊永通介紹，養(yǎng)殖池內(nèi)保持適宜且穩(wěn)定的溫度，可極大提高冬蝦的存活率和產(chǎn)量。

　　近年來，大溝鎮(zhèn)蝦農(nóng)巧打上市時間差，這成為他們創(chuàng)收的“秘密武器”。據(jù)了解，該基地小棚養(yǎng)殖的南美白對蝦和斑節(jié)蝦預(yù)計春節(jié)期間上市，預(yù)估銷售價格分別為每公斤60元和120元，主要銷往貴州、四川和港澳等地。“目前基地約有1200多個棚，南美白對蝦一個棚量產(chǎn)900多公斤，斑節(jié)蝦一個棚量產(chǎn)500多公斤，預(yù)計總體年銷售額超1億元。”楊永通說。

　　“大溝鎮(zhèn)是省對蝦養(yǎng)殖專業(yè)鎮(zhèn)，養(yǎng)蝦條件得天獨厚。”楊永通說，2023年他帶著浙江水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗，來到大溝鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)模化、專業(yè)化的小棚蝦養(yǎng)殖。

　　“每年10月，大溝的蝦農(nóng)都會未雨綢繆，采取一系列的保溫措施，讓蝦塘的溫度適合冬蝦的生長，幫助蝦安全過冬，從而達到豐產(chǎn)增收。”大溝鎮(zhèn)委書記梁志光表示，近年來，該鎮(zhèn)積極鼓勵和引導(dǎo)養(yǎng)殖戶推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級，因地制宜發(fā)展特色“冬季”水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，探索水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展新可能，推廣新型養(yǎng)殖模式，從而在激烈的市場競爭中脫穎而出，做大做強“漁”品牌，推動大溝爭創(chuàng)全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)和全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。