延長產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，養(yǎng)殖規(guī)模進一步擴大……在陽春市潭水鎮(zhèn)盤新村，特色鴕鳥養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正激活鄉(xiāng)村振興“新引擎”。近日，記者在陽春市東鴕牧業(yè)有限公司的鴕鳥生態(tài)園看到，冬日暖陽下，一只只體形健碩、憨態(tài)可掬的鴕鳥正在園區(qū)里悠閑踱步、覓食、嬉戲。看見飼養(yǎng)員手持飼料靠近，鴕鳥們?nèi)鲩_大長腿迅速圍攏過來，伸長脖子搶食，那呆萌可愛的模樣讓人忍俊不禁。

　　“鴕鳥渾身都是寶。”該公司總經(jīng)理劉學(xué)強介紹，鴕鳥具有生長快、耐粗飼、抗病力強、適應(yīng)性廣等特點，其羽毛、皮、肉、蛋、筋骨等都具有經(jīng)濟價值。約重1.5公斤的鴕鳥蛋，市場價100多元一只，把蛋放到孵化器里孵化，40余天后能孵化成幼鳥，每只幼鳥售價300余元；經(jīng)過8至10個月的養(yǎng)殖，就能收獲成品鴕鳥，按肉價每公斤60元，一張皮300元、一身毛500元計算，每只鴕鳥價值3000多元。

　　談話間，劉學(xué)強發(fā)現(xiàn)了兩枚剛產(chǎn)下透著翡翠綠色的鴕鳥蛋，他馬上走進養(yǎng)殖場里撿蛋，心中的喜悅之情溢于言表。“鴕鳥的產(chǎn)蛋期容易受到天氣等因素影響，今年產(chǎn)蛋的時間相較往年提早了，是個好兆頭！”劉學(xué)強表示，每年11月至4月是鴕鳥的產(chǎn)蛋期，來自廣西、湖南、江西、浙江等地的養(yǎng)殖戶都會提前預(yù)訂鳥苗。目前，公司存欄的鴕鳥約400只，每年產(chǎn)蛋約5000枚，能孵化3000余只幼鳥。

　　2023年，該公司與廣東海洋大學(xué)簽訂了校企合作協(xié)議，建立“校外教學(xué)實訓(xùn)基地”和“產(chǎn)學(xué)研合作基地”，為鴕鳥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強有力的技術(shù)人才支撐和科研平臺，有效解決了種源選種、培育、防疫等方面的技術(shù)難題，進一步提高了鴕鳥的養(yǎng)殖質(zhì)量。同時，該公司發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，實行“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，為周邊農(nóng)戶提供鳥苗、技術(shù)指導(dǎo)、回收成品鳥等方面的扶持，吸引了50余名農(nóng)戶參與鴕鳥養(yǎng)殖。

　　“有了技術(shù)支持和銷路保障，我的底氣更足了。”農(nóng)戶阿鋒說，在公司的帶動下，他于2019年返鄉(xiāng)購入了20余只鳥苗進行養(yǎng)殖，并定期到公司學(xué)習(xí)技術(shù)，養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴大。今年，他又引進了40余只鳥苗，一年可增加收入10多萬元。

　　盡管鴕鳥養(yǎng)殖市場一片向好，但劉學(xué)強察覺到，鴕鳥肉、鴕鳥皮等產(chǎn)品價格正呈下滑趨勢，轉(zhuǎn)型發(fā)展迫在眉睫。

　　“去年我們開拓了產(chǎn)品精深加工項目，把鴕鳥肉制作成鴕鳥肉干、鴕鳥肉丸、鴕鳥臘腸等半成品預(yù)制菜，每公斤的價格提高了20元至100元不等，取得了不錯的經(jīng)濟效益。”劉學(xué)強說，今年中秋節(jié)期間，公司在直播電商平臺推出了3000份鴕鳥食品禮盒裝，很快被搶購一空。此外，鴕鳥皮包、鴕鳥蛋雕、鴕鳥酒等產(chǎn)品在市場上同樣暢銷。

　　劉學(xué)強嘗到了甜頭，便打算繼續(xù)探索全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，不斷提升產(chǎn)品附加值和市場競爭力。另一方面，他開始同步發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，邀請游客走進生態(tài)園親近鴕鳥、了解鴕鳥，現(xiàn)已接待游客超2000人次。

　　盤新村黨總支副書記林勃表示，依托該公司的特色養(yǎng)殖資源，村里將持續(xù)加大對鴕鳥養(yǎng)殖的支持與指導(dǎo)，積極探索發(fā)展新路徑，不斷提高產(chǎn)業(yè)自動化、規(guī)模化、標準化水平，并聚力“一村一品”建設(shè)，完善周邊基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備，打造一處集親子、研學(xué)、休閑于一體的鴕鳥樂園，推動農(nóng)文旅深度融合發(fā)展。