水稻禾蟲綜合種養技術集中示范場里，一株株茁壯的水稻與禾蟲和諧共生；展覽廳內，禾蟲咸、沙禾蟲米等特色產品琳瑯滿目；實驗室中，各種儀器設備一應俱全，為研制禾蟲精深加工食品提供了有利條件……8月19日，市禾蟲研究院在江城區城西街道阮西村正式揭牌成立，記者走進其中，只見一幅科技賦能農業的生動圖景徐徐展開。

　　禾蟲，又被稱為“軟黃金”，味道鮮美、營養豐富、藥食俱佳，是不少食客的“心頭好”。近年來，我市依托依山傍海、生態優良的自然環境，積極發展禾蟲養殖產業，創新禾蟲苗種中間培育技術體系，開創或改良了“水稻+禾蟲”綜合種養、“耐鹽水稻+禾蟲”灘涂生態種養、禾蟲大棚高密度養殖、“禾蟲1+N”池塘立體種養增殖等生產模式，突破了長期制約禾蟲產業發展的人工繁殖關鍵技術難題，并在禾蟲工廠化育苗技術方面取得多項國家發明專利、實用新型專利，為鄉村振興和“百千萬工程”注入新動能。

　　“目前，我市禾蟲養殖面積超過2300畝，分布在江城區城西街道、埠場鎮、崗列街道，陽東區東平鎮、大八鎮，以及陽春市崗美鎮、松柏鎮等區域。預計今年國慶節前后，我市禾蟲養殖基地會迎來首次豐收，禾蟲畝產量可達15公斤至25公斤?！笔泻滔x研究院院長、陽江職院水產專業教授陳興漢說，市禾蟲研究院的成立，將進一步推動“實驗室技術”轉化為“田間生產力”，標志著陽江禾蟲產業邁入科技引領、創新驅動的新階段。

　　市禾蟲研究院以加快打造中國“禾蟲種業創新中心”“禾蟲種養技術集成示范高地”“廣東省新型研發機構”為發展定位，設有種質資源與遺傳育種研究中心、綜合種養與生態營養研究中心、精深加工與產品開發研究中心、文化創意與品牌推廣研究中心、成果轉化與技術推廣中心，將在禾蟲遺傳育種、增養殖模式創新、深加工產品研發、產業鏈配套體系建設、成果轉化推廣和技術服務等方面持續發力，建立前端肥料和機械配套、中端養殖模式標準、后端多元產品開發和宣傳推廣等全鏈條技術服務體系，形成“一核兩翼三帶四區多點”禾蟲產業發展格局。

　　城西街道黨工委書記許文霆表示，作為我市野生禾蟲原產區，該研究院落戶城西街道是推動當地禾蟲產業發展的重要里程碑，不僅能進一步推廣“禾蟲+水稻”綜合種養模式，還能為農戶提供禾蟲種苗技術，吸引更多農戶養殖禾蟲。借此契機，城西街道將大力開展土地流轉，整治農田水環境及基礎設施，積極引入社會資本推廣“聯農帶農”模式，把研究院周邊的水稻田打造成為綜合種養基地，并帶動周邊鎮（街）的農戶、企業養殖禾蟲，持續擴大禾蟲種養規模，進一步促進集體經濟壯大和農民增收。

　　如何破解禾蟲上市的季節性依賴問題？陳興漢告訴記者，該研究院將發展禾蟲大棚優高密度養殖、“水稻+禾蟲”綜合種養模式，具有空間利用率高、經濟效益顯著、環境友好、技術可擴展性等優勢，可實現“四季有蟲”“反季上市”。針對苗種供應不穩定、關鍵技術落地難、規模化應用不足、專業人才培養周期較長等難題，該研究院將建設專業化育苗基地，優化人工育苗技術，實施定期水質監測，使用益生菌調控微生態，拓展深加工產品，通過“政府補貼+合作社”模式降低產業風險。

　　“在研究院的示范帶動下，預計未來禾蟲畝產量能達到100公斤?！标惻d漢表示，該研究院將圍繞產業鏈整體發展，進一步加強對禾蟲種質資源的保護與良種選育，建立標準化種苗繁育體系，研發推廣環境友好型養殖模式，開發高附加值產品，推動產業從傳統粗放型向現代高效型轉變。同時，強化技術服務和示范推廣，建設專業化技術隊伍，推動成果轉化與技術推廣深入田間地頭，帶動區域養殖戶和企業提升技術水平，加強“陽江禾蟲”地理標志品牌建設，促進禾蟲產業健康可持續發展。