十五運會陽江賽區(qū)賽事將在海陵島舉辦。7月30日,市市場監(jiān)督管理局、市市場監(jiān)督管理局海陵分局聯(lián)合開展“你點我查”活動,現(xiàn)場抽選2家海陵島餐飲單位進行突擊檢查,筑牢賽事期間飲食安全防線。本次活動通過陽江日報全媒體平臺全程直播,吸引超10萬人(次)觀看。
當天上午,江城區(qū)人大代表與政協(xié)委員分別抽選出藍波灣大酒店和林家美食店作為檢查對象,并現(xiàn)場監(jiān)督檢查全過程。執(zhí)法人員先后對這2家餐飲單位的食品安全信息公示、制止餐飲浪費落實情況、就餐環(huán)境與后廚衛(wèi)生、食材儲存規(guī)范及進貨臺賬記錄等各方面進行細致檢查。
經(jīng)檢查,2家餐飲單位總體情況較好。其中,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)藍波灣大酒店不僅引入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng),實現(xiàn)后廚可視化監(jiān)管,還根據(jù)全運會賽事專門設置運動員食材專用儲存區(qū)與獨立烹飪區(qū);但存在后廚洗消區(qū)地面積水、倉庫食品沒有做到離墻存放2個問題。林家美食店則做到明碼標價并張貼誠信經(jīng)營標識,但存在冰柜儲存食材無標簽標識、進貨臺賬記錄不規(guī)范2個問題。針對上述問題,執(zhí)法人員已當場責令2家餐飲單位限期整改。
市市場監(jiān)督管理局海陵分局有關負責人表示,全運會賽事開賽在即,該局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度,督促各餐飲單位落實食品安全主體責任,排查各類風險隱患,以細致的食品安全保障工作,為賽事成功舉辦保駕護航。
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