南海漁家每到夏秋季節就有一個獨特的節日，叫“燂船節”。節日沒有固定的時間，一般是選在一個風和日麗的好天。這天一早，大工（船長）用竹籃挑著祭品（如豬肉、雞等）到海神廟（或媽祖廟）或罟寮（海邊放置網具的小屋）燒香稟告之后，便開始節日的工作。這天的工作只有兩件：有經驗的老漁工在海邊修船補網，在海水漲潮時用刷子把船底下的寄生物刷洗掉；年輕的漁工則買山草、買菜、殺雞，準備聚餐。傍晚，老漁工們在海邊點燃買來的山草，用長長的竹篙叉著，在船底燃燒，這叫“燂船”，意在把船底下的寄生物燒死，沒有了寄生物的累贅了，船就能輕松地行駛了。而年輕的漁工則在旁邊用石頭臨時搭起幾個爐灶，煮飯、炒菜。等船燂完了，由大工捧著三牲（祭品）拜“船頭公”。祭拜完畢，大家便在海邊沙灘上圍著坐下吃飯喝酒，直到深夜才盡興而歸。聚餐要有意剩下一些菜肴，各人分點帶回去，意為“吃完還有得分”、“有余（漁）有剩”。