6月1日，市市場監管局開展“你點我查”執法行動，邀請市政協委員隨機抽點我市濕粉類餐飲店和生產小作坊，進行突擊檢查，通過陽江日報全媒體平臺進行全程直播。

　　執法人員對隨機抽到的江城區肥鋒大碗豬什粉店進行突擊檢查，重點檢查該店濕米粉的購進、貯存和食品標識情況，并對食品安全公示欄、店內環境衛生、后廚設備及衛生、倉庫儲存條件、“三防”設備使用情況和臺賬資料等進行全面檢查。經查，該店濕粉類食品的采購達到索證索票要求，食品儲存符合相關規定，但存在儲物冰箱密封條老化破損、倉庫擋鼠板材質不合規、店內滅蚊燈未及時清潔等問題，執法人員要求該店負責人立即整改。

　　通過對該店購進的濕米粉類食品進行溯源追蹤，執法人員隨后來到生產小作坊江城區永財食品加工廠，對原材料大米的采購、貯存，濕米粉的生產流程及設備使用，銷售臺賬以及生產環境等方面進行了細致檢查。檢查未發現重大食品安全生產問題，但存在倉庫大米儲存不恰當、生產車間地面不平整等問題，執法人員要求廠方負責人及時整改。

　　市市場監管局相關工作人員表示，濕粉類食品若儲存不當或放置時間過長，易造成細菌繁殖產生米酵菌酸毒素。為保障市民群眾“吃粉”安全，從2020年10月起，我市加強了對濕米粉類食品的檢查、整頓和提升，并部署了“濕粉統一查”行動。經多次突擊檢查、專項整治，對相關從業人員進行針對性的培訓和宣傳后，目前我市濕粉類生產經營者主體責任意識有了較大提高，行業得到進一步規范。