市食品藥品監管局:我局順利完成海陵島“蠔美陽江”美食節和馬拉松賽食品安全保障工作
時間: 2017-12-04 10:50:00
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11月25日、26日,我市在海陵島舉辦了“蠔美陽江”美食節和環島國際馬拉松賽,吸引了大批游客和運動員到場參與活動。市食品藥品監管局組織海陵區食品藥品監管局全力做好餐飲安全保障工作,活動期間沒有出現食品安全事故。
活動當天,市局派出督導組,聯合海陵區局執法人員對7家承辦蠔宴的酒店、馬拉松賽定點接待餐飲單位和補給點進行巡查,一是重點檢查企業的食品及食品原料進貨查驗、索證索票、臺賬登記、環境衛生、食品容器具消毒、食品操作流程規范、備菜時間及放置、食品留樣等情況。二是組織市檢驗檢測中心工作人員對食品及原材料進行了快速抽檢,最大限度把好原料關。三是海陵區局對上述企業每家派駐2名工作人員進行全程監督,確保“蠔美陽江”美食節以及馬拉松賽活動期間飲食安全。
本次活動期間對海陵島餐飲單位進行了全面檢查,共檢查餐飲經營單位230戶次,出具監督意見書30多份,發現問題餐飲經營單位16家,完成整改16家,取締無證經營單位1家。
(市局食品餐飲安全監管科楊光志供稿)
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