為進一步加強春季學校（幼兒園）食堂食品安全的工作，近日，江城區局開展了2015年春季學校（幼兒園）食堂食品安全專項檢查行動。

該局聯合江城區教育局，下發了工作方案，要求各學校（幼兒園）對食堂進行自查自糾，并在此基礎上，重點檢查了量化等級為C的集體食堂。重點檢查學校（幼兒園）食堂許可持證情況、建立與落實食品安全管理制度情況、餐飲服務從業人員健康管理和培訓教育情況、原料采購、索證索票、加工制作、食品添加劑使用等情況。

在專項檢查行動中，該局出動執法人員38人次，檢查學校食堂59間，整改效果明顯食堂1間，責令停業1間有效保障了廣大師生飲食安全。（江城區局供稿）