江城區局開展2015年春季學校食堂食品安全專項檢查
時間: 2015-03-30 18:53:00
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為進一步加強春季學校(幼兒園)食堂食品安全的工作,近日,江城區局開展了2015年春季學校(幼兒園)食堂食品安全專項檢查行動。
該局聯合江城區教育局,下發了工作方案,要求各學校(幼兒園)對食堂進行自查自糾,并在此基礎上,重點檢查了量化等級為C的集體食堂。重點檢查學校(幼兒園)食堂許可持證情況、建立與落實食品安全管理制度情況、餐飲服務從業人員健康管理和培訓教育情況、原料采購、索證索票、加工制作、食品添加劑使用等情況。
在專項檢查行動中,該局出動執法人員38人次,檢查學校食堂59間,整改效果明顯食堂1間,責令停業1間有效保障了廣大師生飲食安全。(江城區局供稿)
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