首頁(yè) > 陽(yáng)江市政府門戶網(wǎng)站 > 政務(wù)公開 > 重點(diǎn)領(lǐng)域信息公開 > 食品藥品 > 安全消費(fèi) > 消費(fèi)知識(shí)關(guān)于春季野菜食用安全的風(fēng)險(xiǎn)提示
一、野菜和栽培蔬菜一樣,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,但也會(huì)有差異。食用野菜重在嘗鮮,難以滿足人體所有的營(yíng)養(yǎng)需求,應(yīng)注重食物多樣性和膳食平衡,不宜多吃。
二、野菜采摘要注重新鮮,不認(rèn)識(shí)、不熟悉的野菜不采、不吃,衛(wèi)生環(huán)境較差的區(qū)域及公路周邊的野菜也不要采摘。生食野菜應(yīng)清洗干凈。對(duì)不宜生食的野菜,需要經(jīng)浸泡、蒸煮、烹調(diào)等處理。
三、野菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)把原料關(guān),嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害野菜,同時(shí)保證原料新鮮安全,采用合理的貯藏條件、加工及烹調(diào)工藝。野菜生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)保證產(chǎn)品符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求并出廠檢驗(yàn)合格。
四、我國(guó)野菜資源相對(duì)豐富,但應(yīng)注重資源可持續(xù)利用,避免大規(guī)模采摘,影響甚至破壞環(huán)境和生態(tài)平衡。
五、如食用野菜發(fā)生食物中毒要及時(shí)就醫(yī),保存好相應(yīng)證據(jù);對(duì)涉及的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位可以撥打12331向食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。(摘自國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站,洪開鵬整理)
