2025年元旦、春節(jié)將至，為營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，確保全市人民舌尖上的安全，陽江市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者注意防范食品安全風險，樹立科學健康消費理念。

　　一、采購渠道要正規(guī)，標簽查看要仔細。采購食品應選擇具有有效《食品經(jīng)營許可證》的超市、商店以及具有合法經(jīng)營資質的集貿市場等銷售場所。購買預包裝食品時，要留心觀察食品外包裝上的標識，查看食品的品名、產地、廠名、生產日期、生產許可證號等標識是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質期限內。選購散裝食品（食用農產品除外）時，應觀察用于盛放食品的容器是否注明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內容，不選購無標簽標識、外觀性狀不正常、超過保質期的散裝食品，不徒手隨意接觸直接入口的散裝食品。購買肉類產品時，應選擇來源合法、經(jīng)過嚴格檢疫的肉類及制品。消費者購物后應妥善保存發(fā)票等有效購買憑證，作為出現(xiàn)食品安全問題時的維權憑證。

　　二、集中聚餐要謹慎，食材選擇要細心。拒絕食用病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物及未經(jīng)檢驗、檢疫或檢驗不合格的肉類及制品。要謹慎選擇食用生食海產品、濕粉類、涼菜冷食等高風險食品；濕河粉、米粉（線）等谷類發(fā)酵制品、泡發(fā)的木耳或銀耳等，盡量在購買當天或泡發(fā)當天食用完，涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃。正確烹調四季豆、扁豆等豆莢類食品以及肉、禽、蛋、海鮮、豆?jié){，確保燒熟煮透。不采摘、不購買、不食用野生動植物，比如野生蘑菇、河豚魚、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風險的產品。選取五指毛桃等材料煲湯的，一定要從正規(guī)渠道購買，不要購買來源不明的煲湯材料。農村集體聚餐舉辦者、承辦者應當主動向所在地村（居）委申報聚餐活動情況，主動接受、積極配合相關人員的指導，并按照指導落實保障食品安全的措施，認真落實食品的采購、運輸和貯存要求，科學確定聚餐菜單，規(guī)范加工制作過程。

　　三、外出就餐要謹慎，合理飲食樹新風。一是選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》的餐飲服務單位就餐，不要到無證小店和街邊小攤就餐。二是慎食高風險食品，若選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產品等冷食、生食類食品時，應注意查看食品經(jīng)營單位是否具有經(jīng)營相關冷食和生食類品種項目。三是禁止食用重點野生保護動物和其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物，以及有關法律禁止食用的其他野生動物，禁止以家畜家禽名義食用野生動物。四是鼓勵公筷分餐，抵制浪費。聚餐應使用公筷、公勺，鼓勵分餐制，避免交叉污染。要杜絕攀比消費，樹立節(jié)約意識，應適量點餐、適量取食、餐后打包，堅決杜絕愛面子、講排場、大手大腳、鋪張浪費等現(xiàn)象，踐行“光盤”行動，樹立健康、文明餐飲新風尚。

　　四、網(wǎng)絡訂餐莫大意，安全衛(wèi)生掌握好。一是查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價，不要僅僅關注菜品評價，謹慎下單。二是盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運送時間。三是收到餐食后，查看包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、食品是否被污染等，并及時加工或食用，勿長時間存放。四是不網(wǎng)購涼菜、生食食品和冷加工糕點等高風險食品。

　　五、保健食品消費要警惕，健康狀況需關注。不輕易參加免費茶話會、免費旅游等活動；不要將個人信息泄露給他人；不要相信虛假夸大保健食品功效的宣傳廣告。購買保健食品要認準“藍帽子標識”，保健食品不能代替藥品治療疾病。警惕保健食品消費陷阱、金融理財消費陷阱、旅游出行消費陷阱和養(yǎng)老生活消費陷阱。老人、兒童就餐時，應注意食物多樣、粗細搭配。含油量較高的食物，心臟病、“三高”患者等人群，應盡量少吃，多吃富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜和水果等健康食品。不暴飲暴食，限量飲酒，以免造成胃腸的不適，甚至消化系統(tǒng)或其他疾病的發(fā)生。

　　六、主體責任落到位，安全意識莫放松。食品經(jīng)營單位要落實食品安全主體責任，嚴把采購關，必須從正規(guī)渠道采購食品原材料，并仔細檢查、驗收，嚴格索證索票、做好臺賬記錄。嚴禁采購“三無”食品，嚴禁采購病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物及未經(jīng)檢驗、檢疫或檢驗不合格的肉類及其制品。嚴禁采購使用過期、變質食品。餐飲服務單位接受訂單要量力而行，不得超過接待能力提供用餐，確保餐飲具消毒徹底、食物儲存等能力滿足需求。

　　節(jié)日期間，陽江市市場監(jiān)管部門將加強食品安全檢查，消費者若發(fā)現(xiàn)食品安全、消費欺詐、服務質量、哄抬物價等違法行為，請及時撥打12345、12315熱線投訴舉報，市場監(jiān)管執(zhí)法人員將第一時間核查處置，堅決維護廣大消費者飲食安全和消費權益。