陽江市市場監管局多措并舉整治制售假劣肉制品成效明顯
為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,嚴厲打擊制售假劣肉制品違法行為,陽江市市場監管局通過強化機制建設、風險監測、案件查辦、宣傳培訓等多維度舉措,自年初以來在全市范圍內開展整治制售假劣肉制品專項行動,取得明顯成效。
一、高位統籌推進,強化機制建設。一是加強組織領導。制定《陽江市2025年開展整治制售假劣肉制品專項行動方案》,成立由市市場監管局主要負責同志親自掛帥、各相關科室負責同志參與的專項工作領導小組,形成上下聯動、部門協作的工作格局。二是健全工作機制。制定市市場監管局加強肉制品監管執法工作機制,細化流程,明確各環節職責。同時,與農業、衛健、公安等部門協作,探索建立肉類制品執法聯動機制,定期召開聯席會議,加強信息共享,各司其職,專項行動以來開展聯合執法行動13次。
二、強化風險監測,消除安全隱患。一是注重專項抽檢。制定科學嚴謹的抽檢方案,明確抽檢重點區域、重點品種以及檢測項目,有序推進抽檢工作。一旦發現不合格產品,及時進行現場核查、不合格產品召回及立案調查等后續處理,有效消除食品安全隱患。1-11月,全系統送檢肉制品2228批次,其中經檢驗不合格54批次;開展快速檢測13040批次,發現不合格58批次。二是創新開展企業聯合(共享)檢驗室試點。針對小微企業出廠檢驗落實難、質量難保證問題,在臘味、水產制品等生產加工行業集中區域試點建設共享實驗室,創新出廠檢驗制度,配備先進設備和技術人員,為小微企業提供專業檢驗服務及技術培訓指導。目前,共享實驗室已為數百家小微企業提供出廠檢驗服務,檢測數千批次,切實保障了肉制品質量安全。
三、嚴打違法行為,形成有力震懾。一是強化督導檢查。市市場監管局、派駐紀檢監察組聯合組成暗訪檢查組,采取“四不兩直”方式,深入各縣(市、區)開展暗訪檢查,共檢查集貿市場9個,檢查各類食品生產經營主體108家,發現問題32個,移交案件線索一批,推動專項行動走深走實。二是強化風險排查。開展為期一個月的打擊假冒肉制品風險排查行動,共排查肉制品生產經營主體797家,發現存在風險問題的主體82家,發出責令整改通知書17份。針對水產品、速凍食品生產企業違規使用保水劑的問題,檢查相關企業53家,發出責令改正通知書9份,立案調查虛假標簽案件1宗,并對18家使用保水劑的生產企業進行風險監測抽樣送檢28批次,未發現超范圍超限量違規使用的情況。三是強化專項整治。以制售假劣肉和肉制品無證加工制作場所為重點,開展整治制售假劣肉制品專項行動。今年以來,全系統出動執法人員5364人次,檢查各類肉制品(含水產品)生產經營主體4830家次,發現問題生產經營單位410家次,責令整改肉制品生產經營主體361家次,查處肉類制品案件83宗,移送公安部門2宗,形成有力震懾。
四、加強宣傳培訓,營造良好氛圍。一是線上線下廣宣傳。線上依托市市場監管局公眾號發布信息11條,被新聞媒體報道4篇;線下舉辦集中宣傳活動8場,發放宣傳資料2332份,設置宣傳專欄2版,覆蓋群眾約1707人次,形成了良好的整治氛圍。二是聚焦短板強培訓。針對生產經營主體責任落實不到位等問題,精準施訓。例如,舉辦食品安全標準和食品生產監管業務培訓班,聯合市衛生健康局舉辦重點食品生產企業食品安全標準宣貫會。專項行動以來,全系統累計舉辦培訓班11期,培訓企業人員和監管人員685人次,有效提升了生產經營者自律意識和監管隊伍執法能力。

