市第八屆人民代表大會第六次會議和中國人民政治協商會議第八屆陽江市委員會第四次會議將于2025年2月下旬在市區相繼召開。市市場監管局提前介入，在2月23日至26日食品安全保障工作期間閉環管理、強化監管，全力組織做好供餐單位食品安全保障工作，確保沒有出現食品安全事件，有效保障參會人員和工作人員的飲食安全。

　　制定詳細的《兩會期間食品安全保障工作方案》，明確各階段的工作任務、時間節點、責任部門及工作要求，確保工作有序推進。加強對各環節的工作指引。嚴格落實屬地監管責任，強化監督檢查和風險排查。要求“兩會”期間的供餐單位簽訂《重大活動食品安全責任書》，明確其食品安全主體責任，確保相關人員熟悉食品安全法律法規及操作規范。同時，督促供餐單位嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》，特別是對食品原料溯源、加工環境衛生、從業人員健康管理等重點環節進行重點監管，確保食品安全零風險。

　　會議期間，對每家供餐單位均安排2名監管人員和1名市檢測檢驗中心檢驗人員進行駐點監督。監督供餐單位落實餐飲服務操作規范各項要求，重點做好食品采購儲存、餐具消毒保潔、食品備餐留樣以及防止交叉污染等工作，確保供餐食品安全。  

　　為確保食品原料安全，組織檢驗人員對食品原材料進行嚴格檢測，具體檢測內容包括農藥殘留、亞硝酸鹽含量以及重金屬含量等。通過這些檢測措施，可以有效把關食品原料的安全質量，確保所使用的原料符合相關安全標準，從而保障最終食品的安全性。