江城區(qū)市場監(jiān)管局以“四個強(qiáng)化”為核心持續(xù)推進(jìn)肉類制品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，全力保障肉類制品質(zhì)量與安全。截至目前，江城區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員數(shù)約 765 人次，檢查生產(chǎn)餐飲經(jīng)營主體 2186 家次，抽檢肉及肉制品、水產(chǎn)品 221 批次，已立案 7 宗。

　　一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，確保監(jiān)管責(zé)任落實。制定《江城區(qū)打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治工作方案》，成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，搭建起分工明確、協(xié)同推進(jìn)的組織架構(gòu)，形成上下聯(lián)動、部門協(xié)作、齊抓共管的工作格局。同時，根據(jù)方案要求，明確了整治工作的“路線圖”和“時間表”，確保各項措施層層落實。

　　二、強(qiáng)化肉類制品生產(chǎn)銷售監(jiān)管，確保源頭安全。緊盯肉類制品生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)，對肉類制品生產(chǎn)企業(yè)、銷售經(jīng)營戶以及餐飲服務(wù)中使用肉類制品的經(jīng)營戶進(jìn)行全面檢查。重點(diǎn)檢查企業(yè)是否持有有效許可證、是否落實進(jìn)貨查驗制度、是否使用合格原料、是否按規(guī)定進(jìn)行檢驗檢疫等。同時，加強(qiáng)對冷鏈倉儲及運(yùn)輸企業(yè)的監(jiān)管，確保肉類制品在儲存和運(yùn)輸過程中的安全。通過持續(xù)開展風(fēng)險隱患排查治理，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，從源頭上保障肉類制品的質(zhì)量與安全。

　　三、強(qiáng)化肉類制品質(zhì)量抽檢和價格行為監(jiān)管，確保市民買得放心。加大對肉類制品的質(zhì)量抽檢力度，定期對市場上的肉類制品進(jìn)行抽樣檢測，確保肉類制品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。同時，對市場上存在的價格欺詐、以次充好等違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。執(zhí)法人員加強(qiáng)對肉類制品銷售市場的巡查力度，對經(jīng)營者是否明碼標(biāo)價、是否銷售過期或不合格肉類制品等情況進(jìn)行核查。通過規(guī)范經(jīng)營秩序，助力打造公平、透明的市場環(huán)境，為消費(fèi)者提供“質(zhì)優(yōu)價廉”的肉類制品。

　　四、強(qiáng)化消費(fèi)維權(quán)和宣傳教育，營造良好社會氛圍。高度重視消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)工作，暢通投訴舉報渠道，借助全國 12315平臺和 12345 政務(wù)服務(wù)熱線，及時接收并處理涉及肉類制品的投訴舉報。在日常巡查監(jiān)管中，執(zhí)法人員加強(qiáng)對經(jīng)營者的教育引導(dǎo)，督促其樹立誠信經(jīng)營理念。同時，通過舉辦宣傳活動、發(fā)放宣傳資料等方式，向市民普及肉類制品安全知識，提高市民的消費(fèi)維權(quán)意識和能力。通過營造人人參與、人人監(jiān)督的良好氛圍，共同維護(hù)肉類制品市場的健康有序發(fā)展。