為營造“崇尚節(jié)約、反對浪費(fèi)”的餐飲消費(fèi)氛圍，今年3月，陽江市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)部署開展為期3個月的制止餐飲浪費(fèi)專項行動，以開展落實食品安全“兩個責(zé)任”工作為契機(jī)，倡導(dǎo)餐飲單位和消費(fèi)者積極履行社會責(zé)任，有效制止餐飲浪費(fèi)行為，打造良好餐飲消費(fèi)環(huán)境。

　　強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，抓好工作落實。成立由主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長的制止餐飲浪費(fèi)專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)人員組建工作專班，實體化運(yùn)行，統(tǒng)籌推進(jìn)全市制止餐飲浪費(fèi)專項工作。制定印發(fā)《陽江市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)開展制止餐飲浪費(fèi)專項行動實施方案》，明確工作職責(zé)，細(xì)化工作措施、抓好工作落實。

　　強(qiáng)化監(jiān)督檢查，依法嚴(yán)懲重處。將制止餐飲浪費(fèi)納入日常監(jiān)督檢查要點，推動全市9813家餐飲單位將制止餐飲浪費(fèi)納入“日管控、周排查、月調(diào)度”制度并定期開展自查。圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點餐，及時查處糾正未主動提示提醒適量點餐、誘導(dǎo)誤導(dǎo)超量點餐等違法行為。分別在高新、江城和陽春開展3期“你點我查”活動，邀請人大代表、政協(xié)委員和群眾代表現(xiàn)場參與，媒體全程跟蹤報道。截至4月底，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)督促3269家餐飲單位開展自查自糾，檢查2905家，辦理行政處罰案件56件。

　　強(qiáng)化行政指導(dǎo)，落實平臺責(zé)任。對美團(tuán)、餓了么兩大網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣服務(wù)平臺進(jìn)行防范外賣食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)，要求落實制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制，以顯著方式提示消費(fèi)者適量點餐、理性消費(fèi)，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。截至4月底，美團(tuán)和餓了么的平臺主頁均有反餐飲浪費(fèi)的提示，345戶入駐商家在店主頁提示消費(fèi)者適量點餐，154種外賣產(chǎn)品在其店家頁面上向消費(fèi)者提供食品的分量、規(guī)格和建議人數(shù)。

　　強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，倡導(dǎo)社會共治。持續(xù)組織全市餐飲環(huán)節(jié)從業(yè)人員利用“食安快線”app參加“制止餐飲浪費(fèi)專項”線上培訓(xùn)考核，引導(dǎo)餐飲單位經(jīng)營者加強(qiáng)行業(yè)自律，指導(dǎo)陽東區(qū)餐飲協(xié)會發(fā)布《關(guān)于持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)和文明餐桌活動倡議書》。在全市高校、中小學(xué)和村社區(qū)食堂、宣傳電子屏幕、主題班會課等場所、微信公眾號等方式宣傳播放《制止餐飲浪費(fèi) 青年在行動》視頻，大力營造制止餐飲浪費(fèi)社會共治氛圍，觀看人數(shù)達(dá)42萬余人。在“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日、知識產(chǎn)權(quán)宣傳周等重要時間節(jié)點，走進(jìn)社區(qū)、飯店、外賣平臺、學(xué)校等重點區(qū)域通過派發(fā)宣傳資料、“一對一”講解等方式開展現(xiàn)場宣傳活動，呼吁社會各界共同制止“舌尖上的浪費(fèi)”。利用微信公眾號、政府信息網(wǎng)等新媒體平臺、LED屏、宣傳欄等方式全方位宣傳，擴(kuò)大制止餐飲浪費(fèi)宣傳覆蓋面，推動在全社會樹立起“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的文明新風(fēng)尚。