為貫徹落實總局和省局有關工作部署，推動我市食品小作坊提質升級和食品生產企業全面落實食品安全主體責任，有效防范化解食品安全風險，近日，市局開展食品小作坊提檔升級和食品生產企業落實主體責任情況專項調研督導工作。

　　市局黨組成員、副局長陳永聰帶領市局食品生產科到各縣（市、區）市場監管局（分局）調研督導食品小作坊提質升級和食品生產企業落實食品安全主體責任情況，調研督導組共走訪檢查了7家A級包保企業和11家不同類別的食品小作坊，重點檢查小作坊生產加工場所是否符合工藝流程和衛生規范要求，以及A級包保企業落實市級督導任務清單和建立專項臺帳資料情況，并與各縣（市、區）市場監管局（分局）有關領導和監管人員進行了座談。調研發現，我市小作坊當前存在場所布局與工藝流程和衛生規范不符、人流物流不分、生區熟區不分以及進貨查驗、生產過程控制不嚴等問題，需進一步規范發證和加強監管。通過調研，為我市下一步制定小作坊發證工作指引和新的小作坊禁止目錄提供了依據、打下了基礎。

　　陳永聰副局長要求進一步規范小作坊發證、強化小作坊日常監管和質量抽查，促進小作坊提質升級；加強食品生產企業檢查，確保食品安全主體責任全面落實，進一步提升我市食品生產安全水平，促進我市食品生產高質量發展。