陽江市市場監管局召開餐飲質量安全提升暨制止餐飲浪費工作推進會
時間: 2021-04-21 15:29:45
來源: 本網
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4月15日,陽江市市場監管局組織召開餐飲質量安全提升暨制止餐飲浪費工作推進會,對餐飲企業落實迎接國家衛生城市復審、創建全國文明城市、創建省食品安全示范城市工作以及制止餐飲浪費進行部署。市局副局長謝維儉同志出席會議并作講話。江城分局、陽東分局餐飲安全監管工作分管領導、餐飲安全監管股室負責人以及市區大型餐館負責人和食品安全員共約80人參加會議。
會議指出,企業要落實主體責任,針對國家衛生城市復審省級暗訪和創建省食品安全示范城市中期評估中餐飲環節的存在問題,結合《餐飲服務食品安全操作規范》的相關要求,認真進行自查自糾,舉一反三,整改到位,避免問題反復出現。
會議要求,各企業要落實疫情防控常態化工作,加強對本企業餐飲質量安全管理,落實制止餐飲浪費各項措施,鼓勵企業主動購買食品安全責任保險,不斷提升餐飲質量安全保障水平。一是提高認識,落實企業主體責任;二是正視問題,補齊短板全面整改;三是加強監管,嚴防食品安全風險。
會議還進行了餐飲行業制止餐飲浪費倡議活動,市局餐飲科負責人對《廣東省人民代表大會常務委員會關于制止餐飲浪費的決定》進行解讀,兩家餐飲企業代表對落實制止餐飲浪費行動作交流發言。通過開展制止餐飲浪費倡議活動,引導、督促餐飲服務經營者主動承擔制止餐飲浪費的社會責任,落實制止餐飲浪費措施、踐行綠色環保消費理念。
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