活禽復市首日銷量價格齊下滑
昨日,休市后的活禽市場復市。記者走訪市區活禽非限制區和三鳥批發市場看到,各種活禽的銷售已恢復正常?;钋萁洜I戶普遍反映,復市首日銷量和價格較以往雙雙下滑。市場管理方表示,已切實落實衛生防控措施,市民可放心購買活禽。
活禽檔口鮮見買家光顧
昨日上午,記者首先來到市區金灣市場。該市場共有4個活禽檔口,檔口已全部恢復營業,衛生狀況保持良好。記者留意到,每個檔口里的活禽存欄量并不多,有的鐵籠空置著。“今天雖然是活禽復市首日,但是生意卻沒有預期的好?!睓n主說,他上午從批發市場進了10多只雞項和兩只鵝,一個上午才賣了一只雞項。其他檔主也表示“顧客少、生意不好”。
隨后,記者來到市三鳥批發市場,市場內交易冷清。受訪的多個檔主告訴記者,市內很多活禽零售商販都是從這里進貨,由于零售的銷量不佳,批發行情也受到很大的影響。其中一位檔主告訴記者,他主要從事線雞、雞項和白鴿等活禽的批發生意,復市首日的行情可用“慘淡”來形容。往常的批發市場每天人流量相當大,車來車往,僅僅上午就會出現三個購買高峰。清晨6點至7點是距離市區較遠的鄉鎮商販過來進貨,8點至10點是市區的零售商販來進貨,接近中午,大多數是散客來購買活禽。“往常一天可以批發七八百只活禽,最多的可批發一兩千只?!痹摍n主說。對于當日的具體銷量,檔主稱與往常相比起碼下降了三分之二。
銷量不佳,活禽的批發價格也隨之下降。像雞項16至18元左右每公斤,線雞26至28元左右每公斤,活鵝16元左右每公斤,相比平時,每個品種下降了2至4元左右每公斤。不少檔主認為,市民選擇購買禽類的信心還要一段時間,估計近幾天的交易情況都不會太好。
多數市民持觀望態度
記者走訪發現,對于活禽的安全問題,部分市民表示“并不擔心”。“活禽休市的5天里,我采購海鮮、青菜、雞蛋等代替雞肉,活禽復市后就趕緊去市場買了一只雞項?!笔忻衲空f,正規市場的雞都是接受過檢疫的,只要煮熟、高溫加熱應該不會有什么問題。
不過,也有市民表示出于安全考慮,暫時不會主動購買活禽。市民劉先生說,現在還有被H7N9疫情感染的可能性,能不吃雞還是不要吃,可以買點豬肉、魚肉等別的肉吃,沒必要冒著被感染的風險買雞吃。
市民徐阿姨也說,這段時間她不會去買雞吃,等到H7N9疫情風波平靜以后,再考慮去買。
嚴格防控市民可放心購買
對于銷售的活禽,市場管理方均表示,他們嚴格落實源頭控制措施,對活禽經營進行強化管理,廣大市民可放心食用。
金灣市場管理處管理員譚國贊介紹,市場里的活禽嚴格實行“1110”(即一日一清洗,一周一消毒,一月一休市,零存欄)制度,進場銷售的活禽都具備“檢疫合格證明”,平時從業人員也會戴口罩和手套,防止皮膚直接接觸家禽,感染病毒。
市三鳥批發市場副經理甄俊琳表示,批發市場除了嚴格實行一日一清洗,一周一消毒,一月一休市的制度外,每天進出批發市場的車輛都必須經過門口的消毒池進行消毒,工作人員還視實際情況不定時更換池中的消毒藥水?;钋菰诋a地裝車前,當地的動物衛生監督所要進行檢疫,開具“檢疫證明”才能裝車;運到批發市場,則由本地駐點的動物衛生監督所現場驗證并檢查;當活禽運出市場時,駐點的動物衛生監督所則會開具新的“檢疫合格證明”才能放行到市民身邊的肉菜市場。

