活禽交易休市 市場嚴格執行
為預防H7N9禽流感,我市于本月18日至22日對活禽市場實行臨時休市。昨日,記者連續走訪市區馬曹、金灣和昌源3個活禽非限制區,發現這些市場的禽類檔口均已休市。而其他多個肉菜市場,也沒有發現有活禽銷售。對于活禽交易休市,不少市民普遍反映影響不大。
活禽非限制區禽類檔口休市
根據規定,市中心城區的馬曹、金灣和昌源等3個市場,屬于活禽非限制區。
昨日上午9時許,記者先來到昌源市場,看到市場四周已被圍蔽,門口豎著一塊通告,上面大致的意思是待升級改造完成驗收合格后,再重新開業經營。
記者接著前往金灣市場,市場內的豬肉、蔬菜和海鮮等檔口,不時可看到顧客前來選購,但是平日里經營活禽的檔口已經全部停業,場內并沒有看到活禽的蹤跡。“自從接到通知以后,這里就已經休市停業,不再銷售活禽。”附近的一位蔬菜檔主告訴記者。
記者隨后來到馬曹市場。在靠近活禽銷售攤檔的墻壁上,貼著一張《活禽經營休市》的告示,市場內的5個活禽銷售攤檔的活禽存放、屠宰區大門緊閉。
除了上述3個活禽非限制區,記者還走訪了銀灣、永新和東源等多個肉菜市場,也沒有看到檔口銷售活禽。
休市對市民的生活影響不大
對于持續5天的活禽市場臨時休市,受訪的多個檔主表示生意會受到影響。“與節前相比,雖然節后活禽的銷量有所下降,但每天也能賣出20多只雞和鵝。”馬曹市場活禽銷售攤檔的一個檔主說,休市后估計每天會損失上千元。另一位檔主則表示,雖然休市對生意造成了一定的影響,但是為了預防H7N9禽流感,他會積極支持相關部門的做法,愿意盡一份責任,自覺配合市場做好清潔消毒工作。
對于活禽市場臨時休市,不少市民表示影響不大。在馬曹市場,市民黃伯來到活禽檔口,想買只活雞回去煲湯,卻發現檔口大門緊閉,看到墻上的通告后,才得知這些檔口臨時休市。“雖然接下來的這幾天都沒有活禽賣,但為了大家的健康著想,也沒有什么問題。”黃伯說。市民徐阿姨說:“春節期間吃了不少的雞和鵝,體重也重了好幾斤。活禽銷售休市對我來說是沒有影響,反正這段時間飲食以清淡為主。”
到正規銷售場所買冰鮮禽類
雖然活禽市場休市了,但是并不代表沒有雞和鵝吃。市民可到正規的銷售場所購買經過檢疫安全的生(冰)鮮禽類產品,并且生(冰)鮮禽類產品的營養價值不比活禽差。重要的是,集中屠宰的生(冰)鮮禽類產品進入市場,市場污染風險小,人感染風險也小。
記者在市區西平北路一家大型超市的冷凍專柜看到,生(冰)鮮禽類產品種類豐富,不但有整只的冰鮮烏骨雞、黃油雞、童子雞,還有雞邊翅、雞全翅和雞腳等。“平時銷量不錯,多是一些年輕人過來購買。”專柜的一位銷售人員介紹。
“雖然與現宰的雞相比,冰鮮雞的口感略有差別。”一位正在挑選冰鮮雞翅的顧客說,但是從健康的角度出發,后者的屠宰過程實施標準化流程,有利于維護環境衛生狀況,防控禽流感等疫情,食用起來也更安全衛生,他平時經常會到超市買冰鮮雞。

