近日，陽江職業技術學院雙捷鎮駐鎮幫鎮扶村團隊應雙捷鎮委、市駐鎮幫鎮扶村工作隊邀請，在雙捷鎮人才驛站組織舉辦特色農產品加工新技術培訓班。培訓班吸引了雙捷鎮農村青年致富帶頭人、新型職業農民、返鄉大學生、鄉村創業青年等40余人參加。本次培訓由陽江職業技術學院食品專業副教授鐘旭美主講。

        鐘旭美根據食品加工生產的特點和要求，圍繞食品加工六項要求、標準與法規、我國食品工業發展現狀與前景等方面，結合雙捷鎮農產品產業發展特點，詳細講解了臘腸加工工序、玉米精深加工技術、百香果凍干工藝等，并結合團隊科研成果轉化加工技術的實例和生產實際，和與會人員進行了交流和探討。培訓過程中，學員們認真聆聽并進行了詳細記錄，紛紛表示從中獲得了許多實用的新知識和技能。

        培訓結束后，特派員團隊一行還實地考察了茶水村食品加工廠，駐鎮工作隊長關芬諾和茶水村駐村第一書記劉昌泳詳細介紹了食品加工廠基本情況和發展規劃，特派員團隊對食品加工廠建設工作提出專業的意見及建議。

        據了解，陽江職業技術學院特派員團隊將利用暑假時間持續深入到各對接鄉鎮開展調研實踐，為陽江地區實施鄉村振興戰略提供強有力的人才和技術支撐。