為切實做好陽東區創建衛生城市工作，近日，陽東區食品藥品監管局召開了轄區內學校（幼兒園）、機關事業單位食堂創衛工作推進會。創衛轄區內學校分管校長、幼兒園園長、機關事業單位食堂分管領導共80多人參加了會議。

　　會議印發了創衛《餐飲規范細則》，對企業食堂硬軟設施設備進行了具體要求。該局有關負責人詳細講解了規范細則，并要求轄區內企業必須在該區申請創衛驗收之前按照細則整改完畢。

　　會議要求：一是以創衛工作為契機，全力提升食堂的硬件、軟件要求，做好食品安全管理工作；二是打造品牌效應。三是轉變經營理念，進行標準化、規范化管理。

　　最后，該局與參會的學校（幼兒園）、機關事業單位食堂負責人簽訂了《餐飲服務單位承諾書》，承諾做到以下幾點：（一）必須亮證經營；（二）內外環境整潔，周圍無污染源；（三）餐飲服務單位內部管理制度健全并有效實施：（四）配備專職或兼職食品安全管理員；（五）建立并執行采購查驗和索證索票制度，食品原料、食品添加劑、食品相關產品的可追溯達到100%；（六）建立從業人員培訓和健康管理制度，從業人員健康證明持證率和培訓率均達到100%。會后，參會人員到東城鎮旭華藝術幼兒園食堂進行參觀學習。