閑置養(yǎng)殖場如何變身涼果加工廠？在陽春市合水鎮(zhèn)，上演了一場閑置養(yǎng)殖場變身“甜蜜工廠”的“魔術(shù)”，不僅助力解決陽春地區(qū)仁面果、黃皮等農(nóng)產(chǎn)品銷售問題，合作農(nóng)戶每年增收超5000元，還直接帶動(dòng)80名村民實(shí)現(xiàn)“家門口”就業(yè)，成為聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的重要基地。

　　一筐筐肉質(zhì)厚實(shí)的生姜散發(fā)出濃郁的姜味，鋪曬在地面的橄欖飄來陣陣清香……近日，記者走進(jìn)合水鎮(zhèn)涼果加工廠的生產(chǎn)車間，只見工人在生產(chǎn)線上分工明確，有序作業(yè)，清洗、蒸煮、下料、靜置，忙碌不停，空氣中彌漫著甜蜜果香。

　　誰曾想到，這個(gè)機(jī)器轟鳴、果香四溢的場地，去年還是個(gè)雜草遍地的閑置養(yǎng)殖場。如何才能讓閑置資源變活？駐合水鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)隊(duì)長鄧宗銘表示：“關(guān)鍵還在于資源的有效對接，盤活閑置設(shè)施后，成為精準(zhǔn)對接當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的活水。”

　　仁面果是陽春特色農(nóng)產(chǎn)品，其中合水鎮(zhèn)仁面樹種植面積超5000畝。合水鎮(zhèn)想要做大做強(qiáng)仁面果產(chǎn)業(yè)，深加工是必不可少的一步。考慮到合水鎮(zhèn)仁面果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，駐合水鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)在開展幫扶的過程中，特別關(guān)注涼果加工項(xiàng)目，想以此延伸仁面果等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。

　　恰巧此時(shí)，經(jīng)過多次考察后，在云浮新興一直從事涼果加工產(chǎn)業(yè)的陽春市新州食品有限公司總經(jīng)理蘇劍威想到合水鎮(zhèn)開拓涼果加工業(yè)務(wù)。蘇劍威與陽江的緣分可以追溯到20年前，他父親每年都會(huì)到陽江地區(qū)收購仁面果、黃皮、益智等適合加工成涼果的農(nóng)產(chǎn)品。在長期的交往中，蘇劍威一家與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建立了較為穩(wěn)定的關(guān)系。

　　需求的精準(zhǔn)對接，讓意向很快轉(zhuǎn)變成可落地的項(xiàng)目。2023年，駐合水鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)與蘇劍威一見面，交流完想法后，便一致認(rèn)可了在合水鎮(zhèn)建立涼果加工廠項(xiàng)目。

　　為了進(jìn)一步驗(yàn)證項(xiàng)目的可行性，駐合水鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)還多次前往新興縣，考察蘇劍威的涼果加工廠。駐合水鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)認(rèn)為，蘇劍威的涼果加工廠不管是加工技術(shù)，還是市場銷路都較為成熟穩(wěn)定，能夠支撐合水鎮(zhèn)涼果加工廠長久地經(jīng)營發(fā)展，并輻射帶動(dòng)周邊種植戶，實(shí)現(xiàn)增收致富。

　　雙方達(dá)成共識沒多久，合水鎮(zhèn)涼果加工廠項(xiàng)目便確定了下來，2024年3月正式開工建設(shè)。陽春市新州食品有限公司投資1000萬元，聚焦合水鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)務(wù)，重點(diǎn)開展仁面果、黃皮等本地優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的收購、加工及銷售，構(gòu)建起“農(nóng)戶種植+企業(yè)加工+市場銷售”的一體化產(chǎn)業(yè)鏈。 

　　在當(dāng)?shù)卣婉v合水鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)的支持下，去年5月，合水鎮(zhèn)涼果加工廠開始投產(chǎn)運(yùn)營。蘇劍威介紹，通過“公司+農(nóng)戶”模式，加工廠與周邊500多戶農(nóng)戶建立了穩(wěn)定的收購關(guān)系。加工生產(chǎn)線優(yōu)先吸納合水鎮(zhèn)本地村民就業(yè)，直接帶動(dòng)80人實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。

　　通過“公司+農(nóng)戶”合作模式，加工廠年收購仁面果400至500萬斤，年收購黃皮果約100萬斤，解決了農(nóng)戶“銷路難、售價(jià)低”的痛點(diǎn)，為種植戶提供了穩(wěn)定的銷售渠道。經(jīng)駐合水鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)抽樣核查20戶合作農(nóng)戶收入情況，并結(jié)合企業(yè)收購臺賬等，統(tǒng)計(jì)出每戶農(nóng)戶每年穩(wěn)定增收超5000元。

　　“該項(xiàng)目填補(bǔ)了合水鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品深加工的空白，為本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和農(nóng)戶增收提供了重要支撐?！编囎阢懕硎?，通過“農(nóng)產(chǎn)品收購收益+務(wù)工收入”雙重賦能，合作農(nóng)戶增收成效顯著，并有效激發(fā)了農(nóng)戶種植積極性，推動(dòng)合水鎮(zhèn)仁面果、黃皮產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

　　目前，合水鎮(zhèn)涼果加工廠主要加工生姜、仁面果、益智、橄欖等特色農(nóng)產(chǎn)品，年產(chǎn)量達(dá)3000噸，產(chǎn)值約1500萬元。蘇劍威介紹，接下來，公司計(jì)劃順應(yīng)健康消費(fèi)趨勢，研發(fā)生產(chǎn)更多低糖、健康的涼果產(chǎn)品，通過深加工環(huán)節(jié)提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，形成“企業(yè)發(fā)展、農(nóng)戶受益、產(chǎn)業(yè)升級”的良性循環(huán)。