距離冬季收成還有近一個月，這段時間，陽春市松柏鎮沙丆村黨支部書記、村委會主任蔡青青到田里檢查作物生長情況的次數更多了。今年，沙丆村嘗試引進了兩個新品種，收成的好壞直接影響村民的信心。“今年第一次在稻田里養禾蟲，還種了云南的七彩花生，效果好的話就可以擴大面積了。”陽光下，蔡青青笑容滿面，滿含期待。

　　陽江開展“水稻+禾蟲”種養模式，主要集中在沿海咸淡水地域。今年春天，在松柏鎮駐鎮幫鎮扶村工作隊的黨建引領下，松柏鎮和陽江職院陳興漢團隊合作，首次在山區嘗試淡水養殖禾蟲。

　　“松柏鎮處于那梭水庫、北河水庫源頭，水質常年是一類水。禾蟲對生長環境要求很高，我們就想嘗試一下。”蔡青青說。這個從江西嫁到陽春的“外地媳婦”，做事積極認真，2017年，村民選舉她當村干部，2020年至今任村黨支部書記、村委會主任。她也抓住機會，勇當“急先鋒”，竭盡所能創一番事業。

　　近日，記者走進沙丆村，看到池塘、農田四周鋪了黑色薄膜，還有鵝、鴨子在歡快地覓食、玩耍。蔡青青介紹，沙丆村經濟聯合社租用村民的32畝池塘和農田投放和禾蟲，禾蟲喜歡濕潤、肥沃的土地，他們便放了許多塘泥、牛糞，并用薄膜覆蓋周邊避免水分流失。白天，村民將鴨子、鵝趕到地里吃雜草，晚上再把它們趕回家，既喂飽了家禽，又節省了除草的人力。

　　沙 經聯社與松柏供銷社合作，創新“供銷社品牌+村級聯合社生產”模式推廣禾蟲米，今年上半年產1萬余斤、售價8.5元/斤供不應求，下半年預計再產4000斤，全年預計增收約10萬元。目前田間禾蟲長勢喜人，市場價80-160元/斤，預計2026年初即可實現可觀效益。村集體已計劃年底追加投放禾蟲苗，待模式成熟、效益穩定后，全面動員村民擴大種養規模，讓生態紅利惠及更多農戶。蔡青青說，萬事開頭難，起步穩了，后面就可以跑得快了。

　　冬日走在松柏鎮的農田里，干燥的田地略顯黑色，這是肉眼判斷土地肥沃的“直觀指標”。松柏人民也以勤勞回饋大自然賜予的這份肥沃，田間地頭種滿了農作物。

　　“有次網購云南的特產七彩花生，味道好，有水果花生的美譽，而且價格高，地頭價就有七八元一斤。我在網上查了它的種植條件，產地的經緯度、酸堿度等指標和松柏鎮的很相似，便萌生了引進種植的想法。”松柏鎮副鎮長陳華族介紹，今年春季，他與一些村干部溝通后，大車村、新團村、松柏村積極響應，村集體租用村民土地種植、管理，共種植了七彩花生60畝。

　　在總結上半年種植的經驗后，下半年，松柏鎮七彩花生種植的規模擴大到7個村，種植面積增加到150畝。這一次，種子直接發到農戶手上，收成后再向村民收購。“村聯社與村民約定，給出3元/斤的保底價收購濕果，后期如果市場反響好，將會按照市場價收購。上半年收了一批，我們在展銷會、馬蘭稻田音樂會上推出，大家都說好吃。”陳華族說。

　　第一年種植七彩花生，松柏鎮慢慢把花生的名氣打出去了，后續計劃做深加工。“目標是做水煮咸干花生，送到江門加工，再由松柏鎮強鎮富村農業公司銷售。目前正在做零食的包裝、禮盒等設計，計劃以年貨形式通過‘線上媒體宣傳+電商平臺上架+達人直播帶貨’與‘線下商超鋪貨+批發市場分銷’多渠道推向市場，持續延伸產業鏈條，提升產品附加值。”蔡青青介紹。

　　好山好水育好物，松柏鎮精心做好“山水文章”，讓清泉活水滋養出獨具風味的好產品。如今，這些來自山水之間的自然饋贈，正帶著松柏鎮的清新氣息走向全國各地，譜寫鄉村振興的新篇章。