眼下正值冬種好時節，陽西縣新墟鎮新圩村立足耕地資源優勢，利用秋收后的閑田，引進種植大戶試種200多畝茭白。

　　近日，在新圩村的茭白種植基地里，數十名農戶正各司其職，有條不紊地進行運苗、拉線、測距、插苗等各道工序，呈現出繁忙的冬種景象。不一會兒，一排排整齊的茭白苗便屹立在田間地頭。

　　茭白也叫作茭筍、茭瓜，是一種水生蔬菜，適于種植在水源充足、土壤肥沃的黏壤土，與新圩村的土壤特性相契合。茭白口感清甜爽口，且富含蛋白質、膳食纖維等營養物質，被譽為“水中參”，以其獨特的口感和豐富的營養價值在市場上大受歡迎。

　　“當下的天氣正適合種茭白，一共種了200多畝。”該基地負責人林華興說，他從浙江臺州引進茭白苗，今年是第一次嘗試，到4月就能收獲，預計畝產量達1500-2000公斤，收獲完就接著種水稻。

　　新圩村委會梁屋寨村村民小組長梁多表示，因茭白的栽種、管護、收割等都需要大量工人，該基地滿足了周邊近百名村民在“家門口”就業的需求，每人每天能掙到約200元。目前是試點種植，如果收成好，將繼續擴大種植面積，奏響一曲村民增收“茭”響曲。